Taishu Sushi Shokudo

「松握壽司」能讓人細細品味每種配料的不同，也不必仰賴醬油。一位訪客提到，只有一貫握壽司沾了醬油，其餘每一貫都經過不同的細心處理。不妨先點一份店家搭配的生魚片拼盤，感受各種魚肉的口感與油脂，再接著品嚐經過調味的握壽司。

在 Taishu Sushi Shokudo，不一定要只靠壽司吃完整餐；穿插幾道小菜，按照自己的步調享用也很合適。曾品嚐松握壽司的訪客分享，炸蘿蔔調味溫和、外衣也薄，很適合在吃握壽司的空檔點來搭配。另一位訪客提到島らっきょう天婦羅，說它口感爽脆，香氣也清淡。菜單選項還有茗荷或番茄天婦羅、蒸牡蠣、海鮮卷等，可以壽司為主，再添上感興趣的料理。

也有人推薦箱壽司，想吃鯖魚押壽司的話，不妨列入考慮。喜歡星鰻的人，則可以留意有訪客點過的煮星鰻。那位訪客回憶，星鰻肉質蓬鬆，醬汁也沒有煮得過於濃稠，讓他印象深刻。以生魚片或握壽司為主，再搭配這類單品，無論想好好吃一餐或小酌，都能享有壽司居酒屋的用餐氛圍。有訪客搭配日本酒，不過酒款與料理的組合，還是可以依當天點的菜來選擇。

也有訪客表示，和店主、女將聊天同樣成了用餐回憶的一部分；聽聽店家推薦再挑選料理，或許也是這裡的樂趣之一。有訪客建議事先預約，店家也接受預約。結帳僅收現金，出發前先準備好會比較安心。